Czy zjadłeś już dzisiaj swoje pięć posiłków składających się z owoców i warzyw? Nigdy nie zapominamy o połknięciu naszej dziennej dawki protein, nie zostawiamy nieopatrznie w domu zapasu napojów odżywczych potrzebnych nam w sali gimnastycznej – potrzebujemy ich przecież, aby wspomagały rozwój naszych mięśni. Odrzucamy natomiast te niemodne warzywa i owoce, ponieważ wciąż jeszcze zbyt mało doceniamy ich znaczenie w zdrowym stylu życia kulturysty.
Oto kilka przykładów na to, dlaczego szczególnie kulturysta powinien polubić warzywa i owoce:
• Zawierają one witaminy i związki mineralne niezbędne dla prawidłowego wzrostu, w procesach zdrowienia, dla zachowania prawidłowego mechanizmu obronnego organizmu, zdrowych włosów i skóry, prawidłowej gospodarki elektrolitowej, stabilności układu nerwowego czy wreszcie pracy mięśni.
• Dostarczają energii. Szybko można ją zdobyć, spożywając owoce. Ta energia, która na dłużej kumulowana jest w organizmie, pochodzi z warzyw.
• Dostarczają błonnika, zapewniając regularne oczyszczanie organizmu oraz zapobiegają wzdęciom, które są zmorą większości kulturystów. Wypełniają również żołądek, co powoduje, że spożywamy mniej tłustych potraw. Zapobiegają tworzeniu się komórek rakowych, a niektóre włókna w nich zawarte pomagają zmniejszyć poziom cholesterolu.
A oto kilka zaleceń Państwowego Intytutu Zdrowia, Departamentu Opieki Zdrowotnej i Fundacji Zdrowia Publicznego w Kalifornii:
• Należy spożywać codziennie jeden bogaty w witaminę C owoc lub warzywo.
• Należy spożywać codziennie jeden bogaty w witaminę A owoc lub warzywo.
• Należy spożywać codziennie jeden owoc lub warzywo bogate w błonnik.
• Należy spożywać warzywa z rodziny krzyżowych (np. brokuły) kilka razy w tygodniu.